描述:美食简介: 上栗手撕狗肉,是江西省萍乡市上栗县的特色美食,萍乡十大名菜之一。上栗手撕狗肉做法精细,烹制时,先将狗肉处理后用小火炆,炆好的狗肉不用刀切,就徒手向着骨头上来撕。食之味道醇厚,芳香四溢,含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是冬令进补的佳品。上栗的手撕狗肉实属一绝,汤浓味美
描述:美食简介: 冬笋炒腊肉是传统名菜之一,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸 腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香,腊肉味浓,加以豆鼓,隽永异常。 腊肉炒冬笋的做法是非常受老百姓喜爱的一道家常菜,不仅是因为其美味,而且还有它能
描述:美食简介: “凤池莲瑞”就是莲子炖乳鸽,它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中,莲子炖乳鸽一般是在煎 烤油炸菜肴之后端上桌,因为它是一道可以解腻的清汤菜,所以又被称为“二汤菜”。上完这道菜之后再上烧菜、炒菜,甜菜、汤菜及小吃等。 萍乡莲子炖乳鸽
描述:美食简介: 南坑鹅肉是萍乡地方特色土菜 口味独特,香辣味鲜,质感酥嫩 据说原先是顺德菜,后来经过萍乡本地改良 成了萍乡的一大美食招牌 姜葱蒜爆香,鹅肉炒出鹅油浇上酱料、米酒,盖锅盖焖煮一会能闻到肉香、米酒香最后收汁
描述:美食简介: 安源火腿属江西特产,产自江西萍乡。是以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润、香味独特。 选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料,以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节